2015青岛中考饮食：有助睡眠的九种食物(2)

　　二、对抗咖啡因的食物

　　茶的兴奋作用会影响睡眠。因此，如果白天饮茶较多影响睡眠，可在睡前用几克酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与大米煮粥，睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质，它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量，从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。

　　酸枣仁粥做法：

　　【原料】酸枣仁末15克粳米100克

　　【制作】先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。

　　【用法】空腹食用。

　　【功效】宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。

　　酸枣仁粥酸枣仁30g，捣碎浓煎取汁，粳米100g煮粥，粥半熟时加入酸枣仁汁，煮熟食用，又养心安神，宁心止汗之效。

　　睡前吃一块馒头或面包能提高体内色氨酸的含量，人也就容易入睡

 

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